restaurant-hereford-house-hjoerring-4.jpg

Hovedretter

T-Bone
Det bedste af to verdener, den møre mørbrad og saftige filet.
30A 1000 g. - Kr. 625,00

Tomahawk
Rib eye på ben
31A 1000 g. - Kr. 625,00

T-Bone & Tomahawk kan snildt deles af 2.

Oksemørbrad
Tenderloin Steak
Bøf skåret af det møreste stykke på oksen, Kendetegnes ved sit lave fedtindhold samt sin delikate smag. Fin kødstruktur.
3 Star Quality Cut - 10A 150 g - Kr. 175,00
5 Star Prime Cut, 1. klasses kvalitet - 10B 200 g - Kr. 395,00
5 Star Prime Cut, 1. klasses kvalitet -10C 300 g - Kr. 495,00

Oksefilet
Sirloin steak
Stor saftighed & høj mørhedsgrad i kraft af sin lange modningstid, en god fedtmarmorering sikrer både smag og mørhed.
3 Star Quality Cut - 11A 200 g - Kr. 175,00
5 Star Prime Cut, 1.klasses kvalitet - 11B 400 g - Kr. 395,00

Rib-Eye
Rib-eye
Den særegne udskæring sikrer stor saftighed & udsøgte mørhedsgrad.
3 Star Quality Cut - 12A 200 g - Kr. 175,00
5 Star Prime Cut, 1. Klasses kvalitet - 12B 400 g - Kr. 395,00

Grill Spyd
Grill Skewer
Saftige oksekødstykker på spyd, serveres med friterede løgringe.
14A 180g - Kr. 195,00

Ovnbagt Laks
Islandsk Laks, serveres på skind, med grillet citron og fiskesauce
Baked Salmon - 33A - kr. 248,00

Stjerneskud
”Shooting Star”
Stegte og hvidvinsdampede rødspætte filetter med håndpillede rejer, asparges, caviar, skaldyrsdressing (Ønskes der sauce og kartoffel til denne ret, er det ekstra tilbehør)
15A - Kr. 195,00

Alle  ’A’ Bøffer kan opgraderes til 5 Star Prime Cut, 1. klasses kvalitet
Kr. 125,00

Der kan tilkøbes Oksehale Sauce og Giant Scampi til alle retter - Surf ´N´Turf
Kr. 125,00

Gør din bøf Ekstra stor - Pr. 100 gram
Kr. 125,00

Valgfrit tilbehør til hovedretterne. Der kan vælges mellem:

1 kartoffel og 1 sauce eller smør pr. hovedret

Bagt kartoffel m/smør
Pommes frites

Pebersauce – Bearnaisesauce
Hvidløgssmør – Persillesmør

Ønskes der Ekstra
Kr. 45,00

Husk på når Du vælger hvordan Din bøf skal steges, at smagen er mere markant i en rød/medium stegt bøf, frem for en gennemstegt.

Når Du har fået Din bøf, anbefaler vi at den skæres igennem på midten, således har Du mulighed for at konstatere at Din bøf er stegt som ønsket.

Børnemenu

Fiskefilet med fritter
16A - Kr. 95,00

Hamburger med fritter
17A - Kr. 95,00

Kyllnge Nuggets med fritter
18A - Kr. 95,00

Vegetar

Grøntsags bøf
med Honningbagte rodfrugter,
Sæsonens grønne salat, valgfri kartoffel og sauce
34A - Kr. 225,00

Tilbehør / Sides

1. Fyldt bagt kartoffel,
Kartoffel rørt med fløde,bacon, mozzarella og purløg.
Kr. 50,00

2. Honningbagte Rodfrugter
Gulerod, Persillerod, Pastinak, Rødløg, beder
Kr. 50,00

3. Sæsonens Grønne Salat med dressing a part
Kr. 50,00

4. Svampe toast
Variation af svampe, persille og hvidløg, serveret på toast
Kr. 50,00

Gourmet Burgers

Hjemmelavede burgerboller, alle med Karamelliserede skalotteløg, langtids bagte tomater m/timian og havsalt, hjemmelavet agurkesalat, serveres med steakhouse fritter og dip, vælg mellem grov Remoulade, Trøffelmayo, Chilimayo eller Ketchup

Italian Style
m/200 g. hakkebøf, sprød bacon & bøffelmozzarella
19A - Kr. 175,00      

Signature
m/200 g. hakkebøf, rødbederelish & peberrodscreme
20A - Kr. 175,00

Veggie burger
m/ Grøntsagsbøf og Ananas salsa 
21A - Kr.  175,00

Cheese Burger
m/200 g. hakkebøf, GODT MED BACON & OST
22A - Kr. 175,00

Bøfsandwich Hereford Style
m/200 g. hakkebøf, grov remoulade, rødbederelish, agurkesalat, 3 slags løg; karamelliserede skalotteløg, hjemmelavet ristede løg, Friterede løgringe & GODT MED BRUN SOVS
23A - Kr. 175,00